黒柴の奈々と飼い主ミポ☆のつれづれ日記です(〃´▽`〃)ノ♪


by mipo771

「きつね」と「たぬき」

昨日の日記で、同じ食べ物でも、関東と関西では名前が違うことが話題になった。
関西では「ぜんざい」
関東では「お汁粉」
これは、もう知ってる人も多い。

しかし、「きつねうどん&蕎麦」「たぬきうどん&蕎麦」も違うと聞いてびっくり!!
どこが違うのか、ちょっと興味が出てきたので、ネットで調べてみた。
これは、関東、関西と言うわけではなく、もっと狭い範囲で違うのも驚く。

まったく、へ~、へ~、へ~、だわ。


関東  油あげ+うどん= 「きつねうどん」
    油あげ+そば= 「きつねそば」
    天かす+うどん =「たぬきうどん」
    天かす+そば= 「たぬきそば」

京都  油あげ+うどん= 「きつねうどん」
    油あげ+そば= 「きつねそば」
     油あげ+うどん+片栗のあんかけ= 「たぬきうどん」
     油あげ+そば+片栗のあんかけ= 「たぬきそば」
    天かす+うどん= 「はいからうどん」

大阪  油あげ+うどん= 「きつねうどん」
    油あげ+そば =「きつねそば」あるいは「たぬきそば」
     天かす+うどん= 「天かすうどん」、「はいからうどん」あるいはただのうどん(天かす入れ放題)
    天かす+そば =「てんかすそば」、「はいからそば」あるいはただのそば(天かす入れ放題)

和歌山  油あげ+うどん= 「きつねうどん」
      油あげ+そば =「きつねそば」あるいは「たぬきそば」
     天かす+うどん =「そのようなものは存在しない」あるいは「てんぷらうどん」
     天かす+そば= 「そのようなものは存在しない」あるいは「てんぷらそば」

鹿児島  油あげ+うどん= 「きつねうどん」
      油あげ+そば= 「みたことがない」
       天かす+うどん =ただのうどん(天かす入れ放題)
       天かす+そば= ただのそば(天かす入れ放題)
       「たぬき」は存在しない

しかし、「きつね」と「たぬき」の違いがこんあにあるとは・・・
東京は、油揚げが入ってるのが「きつね」、天かすが「たぬき」とわかりやすいが、場所によっては、区別がややこしいな~。

皆さんの地方は、いかがですか?
これに近い言い方をしてるかしら?


この結果はhttp://www.geocities.co.jp/HeartLand-Icho/6062/noodle.htmlを参考にさせてもらいました・・・って言うか丸写しです(o^-^o) ウフッ
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by mipo771 | 2006-01-17 23:51 | 食べ物